牛奶是一种再普通不过的饮品了，无论是儿童、青少年、成人、老人等，都是可以饮用这种饮品的。近年来，随着人们的追捧，牛奶又成为了一种炙手可热的饮品。大家纷纷开始喝起了牛奶。
牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。
牛奶不能和巧克力搭配。有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用，认为这样味道更好，实际上将牛奶和巧克力一起吃的话，就引起草酸反应，严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。
牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白血”，其对人体的重要性可想而知。顾名思义，牛奶是从母牛身上榨出来的。在不同的国家，牛奶的等级几乎不一样。到目前为止，常见的是全脂、低脂和脱脂牛奶。市场上的牛奶中也有很多添加剂，比如高钙低脂牛奶，就添加了钙。