众所周知，高温天是茶饮销售的高峰期，几乎没有人能够在炎热的天气里拒绝一杯冷饮的诱惑吧？怎么才能让夏天的生意“旺上加旺”呢？

01确保原材料的新鲜度

由于天气温度高，制作饮品的原材料都要及时储存、保鲜，特别是水果，一定要定时检查和清理，因为原材料的新鲜程度将直接影响到茶饮的味道和口感，茶饮店必须做到制作流程规范化，以确保产品的质量。

02注意产品上新及搭配

任何行业想要长期发展，都需要具备创新思维和创新能力。茶饮店也一样，时令水果上市的时候，可以选择一款适合的茶叶做基底，再搭配一款时令水果，这不，当季新品就出来了，口味清爽又不甜腻是当季的明星产品。