经济的高速发展，人们的消费水平也不断提高，对食堂承包商的需求也将越来越高，消费者所关注的食堂承包问题都会归于三点。
一、菜品好。
民以食为天，菜品是满足顾客就餐要求的关键所在。
饭菜的质量是否能让食堂得到用餐人员的认可，起到了决定性作用。
所以王太食堂承包为了吸引和留住用餐人员用餐，推陈出新，专门建立了菜品研发部门，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多菜品，使食堂的菜品可口又多种多样。
在挖掘饮食文化根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。
二、优雅别致、干净卫生的环境。
干净舒适的用餐环境，消费者在用餐时心情就会愉快几分，来食堂用餐的次数也会增加，人数也会增加，粗枝大叶的部署和乌糟的环境，只会会降低餐厅的档次，也会影响用餐人员的心情。
所以，食堂环境氛围的营造特别重要，包括餐具的摆放、设施的部署等都需要细心安排，才能营造出良好的氛围。
三、好的服务。
好的服务可以拉近与顾客之间的距离，一个成功的食堂承包商必然拥有一批的服务人员，用餐者来到食堂就会有一种宾至如归的感觉。