火锅，重庆人民最伟大的发明之一。重庆火锅吃的就是色 香 鲜 麻 首先 观其色。汤汁要红亮诱人 而牛油的则使得汤底油润关泽 显得特别醇厚。天然为宗 正宗重庆火锅不用添加任何增鲜剂、增香剂、增稠剂、消泡剂、辣椒精、辣味素......等化学品。
重庆飘味香火锅培训流程：
1、香料的认识
2、油的选择
3、辣椒的选择（配比和选择，至少三种，每种辣椒的色 辣味 都不一样）
4、底料的熬制
5、老汤的熬制
6 、老油的制作
重庆飘味香餐饮培训公司承诺:所有的调料不加任何添加剂香精等，食品卫生，味道保您满意，一次性收费没有其他任何费用！所有材料费全部由我们承担，不向学员收取任何其他费用！飘味香餐饮培训的专业老师一对一传授全套的核心技术，学员亲自动手操作，老师在旁边指导，直到学好学会为止！
选择餐饮技术学习，就到重庆飘味香餐饮美食培训学校！
联系人：孙老师
地址：重庆市九龙坡区歇台子党校科技大楼10楼