正宗四川卤菜培训
蜀名厨卤菜技术培训经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带
搭配项目:凉拌菜,冷吃系列,冒菜,砂锅串串,火锅,麻辣烫等等
蜀名厨餐饮培训
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