日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

夜店，是对所有现代歌舞娱乐场所的统称，主要包括酒吧、Ktv、演艺中心，不包括洗浴中心，按摩房，桑拿房等另外途径的夜晚娱乐场所。夜店是现代社会极为重要的线下社交载体，男人女人之间的友情，男女之间的一场场交易在这里完成。单纯的夜店也就是一般青年去的KTV今天暂不做讨论，今天主要讨论酒吧和演艺会所这一种形式。

中式夜总会，或称中式酒楼夜总会，于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成，提供中式晚饭或饮宴，部分设有舞池供顾客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出，表演性质较为健康，适合成人及儿童欣赏。

没有什么是一杯酒不能解决的，如果有，那就两杯，你做过太多冷静的选择，是时候来一场迷醉了，渴了，一杯搞定，孤单了，一杯搞定，桌上烛光摇曳，眼前欢乐世界，更有灯光璀璨，烟树迷离，都市里平添桃源梦境。这里是消磨时光的好地方，斟酒时，和风细雨；劝酒时，甜言蜜语，喝酒时，豪言壮语，喝多了，胡言乱语，到后，倾盆大雨。