所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来所说的茅台老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的茅台酒。因其的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。知道什么是老酒之后，那你知道近期的茅台老酒为何这么“吃香”吗？

一、现今普茅价格上涨，牛茅未出。导致很多人对普茅没有多大兴趣，收藏增值空间小，不怎么划算。目前牛茅就是雷声大，雨滴小，炒了半天，丝毫未见真容，使得喜欢茅台酒的人们期望值降低，兴趣减小。

二、老酒珍贵。酒的颜色会从无色透明变得微微发黄，酒液会愈发饱满，挂杯明显，光泽从清澈变得更加晶莹，隐隐有一种琥珀的质感。这是时间的魔力，也是茅台独有的魅力。

每一瓶老酒都是从新酒贮藏而来，如果你也想要体验时间煮酒的味道，不妨从学习藏酒开始。老酒之所以珍贵，不仅仅是因为它无与伦比的品质，更重要的是浓缩在每一滴琼浆里美的时光。

三、宜收藏，增值大。“收藏老酒，宜收藏90年代中期以前的酒，这些酒留存至今不仅口感好，更具备文化、历史收藏价值”。这一观点得到藏界普遍认同，彼时九十年代中期的一些二三线品牌酒，流通价格不过三五百元。

然而，随着老酒行业的火热发展、以及消费者对老酒收藏的日益关注，九十年代中期之前的产品，喝一瓶少一瓶，逐渐被视为稀缺品。这些三五佰元可购买到的老酒如今价格动辄破千。

收藏圈的疯狂与炒作，让有些藏品的价格出现了疯狂的上涨。一瓶2001年产的出口玻璃汾酒，收藏圈内流通价格竟然达到1800元，价格直逼八十年代的玻璃汾酒，令人咋舌。

回收冬虫夏草系列:礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、发雪冬虫夏草、虫蛀冬虫夏草、插签冬虫夏草、回收断条冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、三江源冬虫夏草、东方红冬虫夏草、极草冬虫夏草、冬虫夏草神像、同庆和堂冬虫夏草、福临门冬虫夏草等冬虫夏草知名品牌。

回收轩尼诗(Hennessy)洋酒系列:李察、百乐廷(杯莫停)、皇禧、XO、VSOP以及(新版-老版)轩尼诗系列洋酒

回收马爹利(MARTELL)洋酒系列:凯旋、、蓝带、名仕、Xo以及(新版-老版)马爹利系列洋酒.

回收人头马(REMYMARTIN)洋酒系列:路易十三、XO、特级、VSOPD等(新版-老版)人头马系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.

老铁盖

一般来讲，说起铁盖茅台，一般是指从1985年左右—1996年生产的铁盖茅台，即“老铁盖”。

从1985年前后开始，贵州茅台酒（包括“五星”茅台和“飞天”茅台）陆续将使用了20年的塑料盖改为铝制螺旋盖，并一直持续到1996年，这一时期的茅台酒被称为铁盖茅台，并分为五星铁盖和飞天铁盖。

主要特征

五星铁盖

瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖。

使用乳白色玻璃瓶。

正标落款由“地方国营茅台酒厂出品”改为“中国贵州茅台酒厂出品”。

容量由540毫升变为500毫升。

外包装从棉纸换成了单层彩盒，彩盒背面印有该酒的一些信息，其中容量mL为英文大写ML。

铁盖茅台前期，五星茅台生产日期仍然为蓝色数字，印在背标底部。

2003年新铁盖茅台

基本特征

◆全部为金属瓶盖。

◆全部使用飞天酒标。

◆容量全部为500ml，酒精度全为53度。

◆2003年—2004年生产的新铁盖，在瓶盖背面有生产日期喷码，使用飞天酒标，酒瓶正标上方有生产日期，落款为贵州茅台酒股份有限公司出品，并配有英文翻译。从2005年开始，正标上方不再标注年份（改在背标标注），而标注容量和酒精度。这些特征都与同年代生产的飞天茅台酒一致。