老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 [1] 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于**饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

我们主要回收的项目有：

1、白酒回收：地方国营茅台酒回收、葵花茅台酒回收、大飞天茅台酒回收、老五粮液酒回收、老剑南春酒回收 、泸州老窖回收、老郎酒回收、董酒回收、习酒回收、沱牌曲酒回收、老四特酒回收、尖庄回收、习水大曲回收等。

2、红酒回收：拉菲（各种年份拉菲）拉图回收、马格回收、木桐回收、柏翠回收、红颜容回收、罗曼尼康帝回收等。

3、洋酒回收：路易十三回收、轩尼诗李察回收、人头马回收、轩尼诗回收、马爹利回收、百乐停回收、蓝带回收、XO回收等。

4、礼品回收：冬虫夏草回收、黄金回收、熊掌回收、鹿茸回收、人参回收等

5、香烟回收：中华烟回收、黄鹤楼回收、娇子烟回收、利群回收、煊赫门回收、荷花烟回收等。

相信不用我们介绍，茅台酒也是众所周知，茅台酒回收商家今天报价，离开茅台镇就酿造不出茅台酒。在我看来，这句话准确的说法应该是离开茅台镇，就酿造不出正宗的酱香型白酒。茅台酒只是酱香型白酒里面名气较大的一种酒。在茅台镇还有一些严格按照传统酱香型白酒生产工艺和配发酿造的酒品质也不差，只是不为世人熟知而已。

今天我们茅台酒回收商家就给您简单介绍：正宗酱香型白酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也。酿酒用的高粱要用茅台镇当地产的红樱子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用当地产的小麦。正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％：50％，用曲量也是所有名优白酒中较大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。通常情况下，都要5斤粮食才酿造得出一斤酒。生产周期更是长达一年，即1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。取出的单轮次酒还要经3年以上窖藏陈酿才能够用来勾调，然后还要加一定比例更长年份的调味老酒勾调，确定酒体符合相关标准罐装后还要放一年的时间才能够正式出厂。

所以说茅台酒卖得贵不完全是炒作的原因，酱香型白酒就是一种稀缺资源，物以稀为贵嘛，再加上品牌的效应和市场的追捧，价格自然就上来了。在这里，我想建议大家的是，如果想喝正宗酱香型白酒，品质保证价格相对茅台酒实惠的产品倒不一定只有茅台酒可以选择。有些产品没有钱去中央电视台打广告也不想花钱打广告，就不会把像在中央电视台打广告等需花费巨额费用的投入计算进产品成本，那这些产品的售价就相对便宜。而且我还认为有钱上电视打广告的酒不一定都是好酒，但没钱打广告，只靠消费者口碑传播的酒不差。

飞天茅台酒的独特性以及不可复制性：飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。

飞天茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关专家曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了飞天茅台酒是与产地密不可分的关系和飞天茅台酒不可克隆，为此飞天茅台酒2001年成为我国白酒被国家纳入原产地域保护产品。