婚礼是人生中重要的庆典仪式之一，而葡萄酒又是婚宴中不可缺少的饮品。然而，为婚宴挑选葡萄酒并非容易之事，而是一项花费较高的技术活。一般来说，婚礼当天会有很多情况用到葡萄酒。仪式结束，吃饭间隙，庆祝干杯等，都却不了葡萄酒。所以，采购之前一定要清楚选好葡萄酒的重要性。如果你希望在庆典之后用起泡的酒品招待宾朋，那么，就可以买一支起泡葡萄酒，再佐以一些表明心意的创新饮品，如橙汁或黑醋栗甜酒。这样做不但十分讨喜，还能降低用酒的成本。

还在记得在老家的时候有人结婚是热闹的，亲戚朋友纷纷都来贺喜。我们那里有个习俗、酒是到婚宴过后大家会评论这家人酒席办的怎么样，有人说这家人的菜很好、还有人说酒水招待周到，总之是各说纷纭。可见婚宴的酒水多么重要，会给客人留下深刻的记忆。

挑选出好葡萄酒那你要对葡萄酒文化了解较深，则可按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量分为甜型、半甜型、干型、半干型，按色泽有红、白、桃红的区别。红葡萄酒酒体澄清透明，有光泽且酒香浓郁悦人。白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右.

挑选葡萄酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。

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两种简单的葡萄酒鉴别方法：1：看瓶底

业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充、、葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒。伪造产地多是指假洋酒，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒，在灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的葡萄酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。

对于普通消费者而言，辨别原瓶进口葡萄酒，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身平衡，还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的国际条形码，一般来说，6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查到。

根据我国法律规定，所有进口食品都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。从玻璃瓶上来看，国内的葡萄酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外，原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽，优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。

2：纸巾测试法

消费者可以使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。他也提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄酒，关键还是要亲自品尝。可以将葡萄酒倒入葡萄酒杯，轻轻椅观察酒体是否有挂杯现象。一些优质陈年的好葡萄酒，打开瓶盖以后，将葡萄酒倒入醒酒器皿中，片刻就能闻到葡萄酒的芳香，入口有平滑柔顺的感觉。