如果没有现代化的食品和包装机械，就没有现代化的食品工业。食品和木包装箱机械行业是为食品工业提供技术装备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品和木包装箱机械的技术水平，是衡量食品工业技术装备能力的重要标志。
熏蒸木箱就是采用熏蒸木箱剂这类化合物在能密闭的场所杀死害虫、病菌或其它有害生物的技术措施。现在的熏蒸木箱普遍采用两种方式进行，一是化学制剂法，二是热处理法。熏蒸木箱剂是指在所要求的温度和压力下能产生使有害生物致死的气体浓度的一种化学药剂。这种分子态的气体，能够渗透到被熏蒸木箱的物质中去，熏蒸木箱后通风散气，非常容易扩散出去。
托盘运输的注意事项
物流仓储、化工企业、外贸企业等都会用到托盘，使用托盘的厂家也是越来越多。托盘运输注意事项：
1.以包装件杂货物适宜于托盘运输，散装裸装超重超长或冷藏货物均不能用托盘运输。
2.**符合托盘积载的规定。
3.每一托盘货载**捆扎牢固。
4.国际货运上对托盘本身免收运费。
5.**在所有运输单证上注明托盘运输字样。
木托盘，是以天然木材为原料制造的托盘。是现在使用广的托盘。托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。一般用木材、金属、纤维板制作，便于装卸、搬运单元物资和小数量的物资。托盘的种类主要有木质的，塑料的，金属等材料。木质是现在使用广的，因为其价格便宜、结实。