甘孜县石棉鸿运碳火烧烤

主营:餐饮,海鲜,烧烤

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  • 公司: 甘孜县石棉鸿运碳火烧烤
  • 地址: 成都市金牛区
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公司简介

鸿运碳火烧烤是串串烧烤。味道一绝。将进入成都烧烤腌肉的汁水用猪骨头熬制,烤制的火候恰到好处,风味独特,回味悠长。而对于不同的食材,乐山烧烤还有不同的外理工艺,完全确保美味特色,并在很大程度上保留食材的营养不流失。由于品种丰富,食材搭配多样,乐山烧烤在一定程度上也可称之为营养烧烤。 [1]

乐山烧烤品种十分丰富。

乐山烧烤品种丰富,食材来源广泛,只要能吃的都可以烤,荤素合计达百种之多。各种本地新鲜食材,通过切片、上料、腌味儿,再用细细的竹签串上,放在烧烤炉上一遍遍地刷油,烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒。闻着略带孜然味,看上去有点发泡,但火候把握恰到好处,入口酥脆还带回甜,麻辣鲜香不绵口。 [1]

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