二手MVR蒸发器在一定程度上是可以代替多效蒸发器，因为它更加节能，性能相对稳定。在设计结构在一定程度上提高了热交换效率，整套蒸发系统保证了蒸发运行系统的稳定。设备应用领域非常广，传统多效蒸发器可以应用的地方，它基本可以取代，以其节能优势，降低了运行成本，是传统多效蒸发器的升级替换产品。
工作原理：
主要使用蒸汽机械式压缩机，循环利用蒸发所产生的二次蒸汽能量，采用电能、低温和低压气蒸技术，压缩二次蒸汽，利用二次蒸汽汽化潜能，打破了目前传统蒸发器需要配备锅炉作为热源的方式。常应用于化工、食品、造纸、医药、海水淡化及工业废水处理等领域。
工作过程是低温位的蒸汽压缩机对物料蒸发产生的二次蒸汽进行压缩做功，提高二次蒸汽的压力还有温度、热焓增加，将电能转化为热能，升温后的二次蒸汽回到蒸发系统，对物料加热，然后进入换热器冷凝，以充分利用蒸汽的潜热。除开车启动外，整个蒸发过程中不需要生蒸汽。
经过压缩机压缩的二次蒸汽被送到蒸发器的加热室当作加热蒸汽使用，使料液保持沸腾状态，而加热蒸汽本身则冷凝成水，排出系统，被加热的物料经汽化浓缩后作为终产物排出系统，在整套MVR蒸发系统中，原来要被废弃的蒸汽有了利用价值，回收潜热，效率能大幅提高50%以上。