食品经营许可证的具体分类如下：

1. 预包装食品销售许可证：针对已预先定量包装或预先在包装材料、容器中制作的食品，包括直接销售给消费者的预包装食品及在特定商业场所销售的预包装食品。

2. 散装食品销售许可证：针对尚未进行预定包装或没有预先在包装材料、容器中制作的食品。

3. 特殊食品销售许可证：针对具有特殊作用的食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品等。

4. 餐饮服务许可证：针对在固定场所提供餐饮服务的行为，包括各类饭店、餐厅、食堂等。

这些许可证涵盖了食品生产、经营过程中的不同环节和业态，确保食品，保障消费者权益。在申请食品经营许可证时，需要根据自身业务范围选择合适的许可证类型，并按照相关法规和程序提出申请。如有需要，请随时联系我们。