食品经营许可证的延期，也就是续期，需要遵循当地食品药品监督管理局的相关规定和流程。以下是一般的续期步骤，但请注意具体流程和要求可能因地区而异，因此应以当地实际情况为准：

. 提前申请：

一般情况下，建议在食品经营许可证到期前个月开始办理续期手续。

. 准备材料：

检查并准备好所有必要文件，这通常包括：

营业执照副本

食品经营许可证原件

经营场所的租赁合同或产权证明

经营者身份证明

从业人员的健康证明

其它可能需要的文件，如经营项目有变更的，还需提供变更后的相关材料。

. 申请续期：

到当地食品药品监督管理局指定的窗口或通过官方提供的网络平台提交续期申请。

. 现场核查：

监管部门可能会对经营场所进行现场检查，确保符合食品标准和经营要求。

. 审核材料：

监管部门会对提交的材料进行审核，确定你的业务和经营场所是否仍然符合食品经营的法规要求。

. 补充信息：

如果在审核过程中发现需要补充或更正的信息，应及时按照监管部门的要求进行。

. 领取新证：

审核通过后，你将获得新的食品经营许可证，证上会有新的有效期限。

. 缴费：

根据当地规定，可能需要支付一定的续期费用。