抽油烟机在一般情况下是不会着火的。但也不要忽视抽油烟机的。抽油烟机主要靠电机带动叶轮旋转将油烟排到烟道中。为了，应尽可能地将排烟管道直接通往室外。抽油烟机的使用寿命较短，一般不超过10年。
因此，使用时间过久应及时检查，倘若发现机件失灵老化，绝缘不良，应及时更新。抽油烟机在运行过程中，应时刻注意观察运转情况，经常检查电桐这动叶轮旋转后排污效果，定期清洗油烟和灰尘。抽油烟机的电源线要有良好的绝缘，且要远离火源、热源，要有其单独的保险装置。安装抽油烟机进，应注意跟灶具保持适当的距离，不与可燃物靠得太近，不用时应切断电源，以免发生火电厂灾等意外事故，造成不必要的损失。