开具履约保函的详细步骤如下：
一、履约保函的申请与开立
申请人向银行申请开立保函并提供相关资料：申请人需向银行提交开立履约保函的申请，并提供与项目相关的资料，包括但不限于合同、招标文件、中标通知书等，以证明项目的真实性和合法性。
银行进行调查、审查：银行在收到申请后，会对申请人的资信状况、履约能力以及项目情况进行详细的调查和审查，以确保申请人具备履行担保项下合约的能力。
签订协议，落实保证金或反担保：经审查合格后，银行与申请人签订履约保函协议，并落实保证金或反担保措施。保证金是申请人向银行缴纳的一定金额的资金，作为履约保函的担保；反担保则是申请人提供的第三方担保或抵押物等，以确保在申请人无法履约时，银行能够获得相应的补偿。
开立履约保函：在签订协议并落实保证金或反担保后，银行正式开立履约保函，并向受益人（通常是工程的业主方）出具保函正本。
二、履约保函的适用范围与优点
适用范围广泛：履约保函适用于任何项目中对当事人履行合同义务提供担保的情况，常见于工程承包、物资采购等项目。在这些项目中，业主或买方为避免承包方或供货方不履行合同义务而给自身造成损失，通常都会要求承包方或供货方缴纳履约保证金或提供履约保函。
优点显著：对于承包方或供货方而言，履约保函可以减少由于缴纳现金保证金引起的长时间资金占压，获得资金收益；同时，与缴纳现金保证金相比，可以使有限的资金得到优化配置；此外，还能更好地维护自身的权益。对于业主或买方而言，履约保函能够合理制约承包人、供货方的行为，良好维护自身利益；同时，还能避免收取、退回保证金程序的烦琐，提高工作效率。
三、履约保函的申请条件
在申请银行开户：申请人需在申请开立履约保函的银行开设账户。
具备履行担保项下合约的能力：申请人需具备履行合同义务的能力，包括技术、资金、人员等方面的保障。
项目符合国家规定：所申请的项目需符合国家的相关法律法规和政策要求。
提供符合要求的保证金或反担保：申请人需按照银行的要求提供足额的保证金或反担保措施。
综上所述，开具履约保函需要申请人按照银行的要求提供相关资料、接受银行的调查和审查、签订协议并落实保证金或反担保措施后，银行才会正式开立履约保函。履约保函作为一种重要的担保方式，在工程项目和物资采购等领域发挥着重要的作用。