技能要求：

泰餐管理

岗位职责：

1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作；

2、对后厨出品进行管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性；

3、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费；

4、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁；

5、完成副厨师长和主管布置的其他任务。

任职要求：

1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验，有泰国菜餐饮管理经验者优先；

2、具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、吃苦耐劳，责任心强。

工作地点

友谊阳光城